栄養・食生活 / 食生活のリスク

アルコールのエネルギー（カロリー）

アルコールは1グラムあたり7.1キロカロリーを生じるが、体に蓄えられないことからエンプティーカロリーとも言われる。

骨粗鬆症

骨の代謝バランスが崩れ、骨形成よりも骨破壊が上回る状態が続き、骨がもろくなった状態のこと。

コレステロール

コレステロールは、ステロイド骨格と炭化水素側鎖を持つ脂質で、細胞膜の構成成分や胆汁酸の材料として不可欠な物質。

脂肪肝

肝臓に過剰な脂肪が蓄積された状態。要因として多量飲酒や肥満があり、放置すると肝炎や肝硬変などを引き起こす。

食品添加物