活動報告

【一般社団法人Mealink】「災害時の食と栄養を学ぶ」オンラインイベントを開催しました！

令和5年3月25日(土)、一般社団法人Mealinkは、一般社団法人日本自動車連盟（JAF）東京支部様と共催で、JAF会員限定の、災害時の食と栄養に関するオンラインイベントを開催しました。

『「もしも」の時のために、災害時の食と栄養を学ぼう』と題して、災害時に不足しがちな栄養に関する知識はもちろん、熱源確保に必要な備蓄品や、ポリ袋調理法のデモンストレーション、水がない時の歯磨き方法など、災害時の食を取り巻く「備え」について、クイズを交えながら講座を行いました。

当日は、「”湯煎法によるカレーライスの作り方”が勉強になった」「楽しみながら備えていきたいと感じた」「第二弾などの講座があると良い」などの嬉しいご感想をいただきました。

今回のイベントが、少しでも、皆さんにとって学びの機会となり、防災について改めて考えていただくきっかけとなれば幸いです。今後もMealinkでは、災害時においても健康に過ごすための栄養知識や、食生活や備蓄の工夫などについて、お伝えしていけるよう努めてまいります。