活動報告

【株式会社平野　平野薬局グループ】2023年度③健康教室「腸を整える食事」を開催しました

9/19（火）午前10時から平野みらい薬局にて、2023年度③健康教室「腸を整える食事」を開催しました。

まず薬剤師より「腸が元気になると免疫力アップ」と題してお話がありました。
私たちの腸内には多種多様な細菌が生息しており、健康をサポートする善玉菌（乳酸菌、ビフィズス菌など）、病気の原因を作る悪玉菌（大腸菌、ウェルシュ菌）、どちらにも属さない日和見菌があります。
これらを善玉菌2割：悪玉菌1割：日和見菌7割のバランスに腸内環境を保つことが腸の健康のために大切で、そのためには生活リズムを整える、ストレスをためない、十分な睡眠、適度な運動、1日3食バランスのよい食事を心掛けることが重要とのことでした。
腸を整えるためのマッサージやツボの紹介もありました。

続いて管理栄養士より、腸を元気にするための食事についてお話がありました。
便の量を増やし、便通をよくする食物繊維（きのこ類、ごぼう、れんこんなど）、善玉菌が多く含まれる発酵食品（味噌、ヨーグルト、塩麹など）、悪玉菌に負けない腸を作るDNA・EPAなどの良質な油脂が含まれる青魚などをしっかり食べるとよいそうです。

それらを使用した献立の紹介があり、調理実習をして試食を行いました。
「ツボの話はためになった。試してみたい」「サバ缶と豆腐のハンバーグは臭みもなく、こんな料理法もあるのかと思った」「塩麹スープは具沢山でさっぱりしていて家でも試してみたい」「高齢の家族にも食べさせてあげたい」との感想がありました。

平野薬局では健康支援事業を行っています。ご意見・ご要望などお寄せください。