活動報告

【株式会社平野　平野薬局グループ】2024年度②健康教室「腸を整える食事」を開催しました

7月18日（木）10時から平野みらい薬局にて、2024年度②健康教室「腸を整える食事」を開催しました。和気あいあいと楽しい時間となりました。

まずはじめに、薬剤師から「あなたは腸の健康を心がけていますか？」と題して、お話がありました。私たちの腸内には、多種多様な細菌が生息しています。また、腸には全身の60～70％の免疫細胞が存在し、腸内細菌が腸管の免疫系の機能を働かせることで良好な状態を維持します。2023年度のデータによると、毎日排便している人に比べて、週3回未満の人は認知症になりやすいそうです。しっかりと寝る、朝食を摂るといった規則正しい生活リズムが排便を習慣化します。

次に、管理栄養士より腸内環境を整えるためには、善玉菌が含まれる食材（みそ、ヨーグルト、チーズ、納豆などの発酵食品）、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維（いも類、オクラなどのネバネバ野菜）、排便を促す不溶性食物繊維（ごぼう、れんこんなどの野菜類、穀類、きのこ類）を摂取することが大事で、保存料や防腐剤、添加物などを多く含む加工食品を摂り続けると腸内環境に悪影響を与えるので気を付けましょうとのお話がありました。

みんなで楽しく調理実習をして、試食タイムです。「朝食をしっかり食べて便秘を改善したい」「腸内環境と認知症との関係は新しい話題だったのでためになった」「ごはんにチーズは珍しかったが意外と食べられた」「洋風白和えはマヨネーズでまろやかになりおしゃれだった」「夏でも温かいトマトスープを食べてお腹が温まってよかった」などの感想を寄せていただきました。

平野薬局では、病気でない時でも元気に過ごしていただくため健康支援事業を行っています。ご意見ご希望など、どんどんお寄せください。