材料〈2人分〉

作り方〈調理時間約25分〉

1,切る

チンゲン菜は3㎝幅（はば）に切り、根元は半分に切り、たてにうす切りにする。
きのこは石づきをとって食べやすい大きさに切る。
かぶはよく洗（あら）って皮ごと8等分に切る。
玉ねぎはうす切りにする。ベーコンは1㎝幅（はば）に切る。

2,いためる

鍋（なべ）にバター、玉ねぎ、ベーコンをいれて弱火でいためる。
玉ねぎの色が透（す）き通ってきたら、きのこを加えていためる。

3,煮（に）る

チンゲン菜、かぶ、水、クリームコーンを加えてふたをして沸（ふっ）とうするまで強火で煮（に）る。沸（ふっ）とうしたら弱火にして10分煮（に）る。

4,牛乳（ぎゅうにゅう）を加えて煮（に）る

牛乳（ぎゅうにゅう）と塩を加えてふたをせずに5分煮（に）る。

5,もりつける

注意

牛乳（ぎゅうにゅう）を加熱するとふきこぼれやすくなります。火加減（かげん）に気をつけましょう。ふきこぼれてしまったらあわてず、まず火を止めましょう。

※ 料理時間は小学校（高学年）が１人で作業をした場合のおよその目安です