生活習慣・生活環境と食事
交代制勤務者の食生活に関する留意点
わが国において交代制勤務は必要不可欠な勤務形態であり、交代制勤務に従事する勤労者の割合は年々増加の一途を辿っています。交代制勤務者は日によって勤務時間が異なり、睡眠時刻や食事の摂取時刻等が常に不規則になる生活を余儀なくされるため、体内に存在する生体リズムが乱れやすいと考えられます。
災害発生に備えた栄養・食生活の工夫
災害時には、物流の途絶やライフラインの停止などにより、普段どおりの食事がとれなくなり、エネルギー・栄養素の摂取不足の影響による栄養不良や体力低下が懸念されます。災害時にも適切な栄養・食生活を送るためには、食べ慣れた食品や使い慣れた物資を普段から多めに買い置きし、使ったら買い足す「ローリングストック」がおすすめです。
開示すべきCOIはありません。
